15.03.2019
Астраханский хлеб признали одним из самых качественных в России

В частности, нарезной батон одного из региональных хлебозаводов эксперты Роскачества отметили знаком лучшей российской продукции, превосходящей стандарты ГОСТа.

«В ходе исследования внедрялись и европейские высокоточные методики, например, зарубежная методика оценки содержания броматов, которая позволяет даже в минимальных количествах выявить улучшители хлебопекарной муки», - отмечают в пресс-службе “Российской системы качества”.

Выбирали лучший хлеб среди 176 брендов из 62 российских регионов всех федеральных округов. Спецпроект по мониторингу хлебобулочной продукции контролирующий орган проводил совместно с Минпромторгом России.
Поделиться в