Свежая рыба - вот секрет приготовления деликатесов. Дополнит вкусовую палитру яркий копчёный аромат. Речь об осетрине, приготовленной по рецептам ачуевских мастеров.

Кто это и как удалось сохранить уникальную рецептуру - расскажем прямо сейчас в нашем сюжете.