Это не рыба, а настоящая машина для выживания. Никакие катаклизмы Каспийского моря не страшны осетровым.

И в Красноярском районе Астраханской области знают об этом - здесь реликтовых водных обитателей выращивают в садковом хозяйстве.

Рыба прекрасно растёт на свежем речном течении, даёт большие привесы, ну а о вкусе легендарных осетровых не слышали разве что в Антарктиде.

Подробнее расскажем в нашем материале.