В следующем году сельхозпредприятие «Чаганское» в Камызякском районе Астраханской области введет в эксплуатацию завод по переработке корнеплодов топинамбура в сироп. Об этом директор фабрики Денис Михайлов проинформировал регионального министра промышленности, торговли и энергетики Илью Волынского.

Предприятие более 20 лет занимается растениеводством, а в последние 3 года специализируется на выращивании и переработке топинамбура. Эта культура занимает 150 га, с каждого гектара получают до 20 тонн продукции.

Сейчас «Чаганское» возводит завод по его переработке, технология выпуска продукции будет основана на научных разработках доктора технических наук, профессора Виктора Старовойтова. Сельхозпредприятием зарегистрирован торговый знак.

«Планируем реализацию сиропа в магазинах розничной торговли. Мощность производства — около 600 тонн. Объем инвестиций — порядка 200 млн рублей», — сказал Денис Михайлов.

Существенную поддержку в ходе реализации проекта предприятию оказал региональный Фонд развития промышленности, предоставивший кредит с пониженной процентной ставкой на длительный срок. На эти средства и было приобретено импортное оборудование для выпаривания сиропа.

Фото: freepik.com