− Это жижиг-галнаш. Он подаётся с любым мясом: курица, сушёное мясо. Чепалгаш, может вы слышали про него, похож на чуду. Там вон с тыквой хингалш.
Вот такой вот гастрономический рай с исконно чеченскими кулинарными традициями. Эльза Тавмурзаева неожиданно для себя стала популярным фуд-блогером. В январе этого года она завела страничку в сети Instagram, а уже сейчас у неё более 4-х тысяч подписчиков. Такому результату можно только позавидовать. В начале Эльза снимала и готовила. Делала это одна, но потом ей стала помогать дочка.
«Уже Милана мне говорит: “Мам, а почему ты не снимаешь по-новому? Cейчас камеру по-другому водят”. Мы начали снимать так и, действительно, мне самой понравилось», − рассказывает фуд-блогер Эльза Тавмурзаева.
Что говорить, фуд-блогер в своём селе Федоровка уже признанная звезда. Ну а большой звезде нужна большая поддержка. И в этом ей помогает вся семья. У Эльзы три дочери, одна из которых особенная. У 9-летней Марьям детский церебральный паралич, но это не мешает ей активно развиваться по мере своих возможностей. Девочка очень любит рисовать и сёрфить просторы интернета на ноутбуке, ну и куда же без мультфильмов.
− Какой твой самый любимый мультик?
− Три кота.
Девочка посещает школу, активно занимается и общается. Особенно Марьям рада новой подружке.
− У нас есть новая девочка Вика.
− Вы подружки?
− Да.
Ну а как не дружить с Марьям. Эта очаровательная девочка с красивыми глазами просто не может иметь проблем с коммуникацией. Тем более её активно поддерживает и помогает вся семья. Совсем недавно Эльза с дочерью приняли участие в проекте “Про неё”, организованного в рамках общероссийского народного фронта.
«У нас в основном проект не про детей, а про мам. Потому что про мам, как таковых, мы забываем. Мы забываем то, что у них очень тяжёлая жизнь, помимо того что у них такой ребёнок, у них ещё есть дети. Также у них ещё есть свои проблемы, свои заботы, но нужно как-то развиваться, нужно дальше жить. А есть такие интересные мамы, которые ведут свой блог», − отмечает региональный оператор проекта “Про неё” Айгуль Наденова.
Коим и стала Эльза. Она является воодушевляющим примером для родителей детей с особенностями развития. Её любовь к кулинарии даёт ей силы на всё. В ближайшее время Эльза с командой поедет в столицу, где специальная конкурсная комиссия познакомится с её историей в рамках конкурса журналистских работ про мам особенных детей. Наша съёмочная группа желает ей удачи, ну а маленькой Марьям − светлого детского счастья.
