Астраханскую баранину хотят запатентовать, как бренд, в 2021 году

В начале 2021 года планируется зарегистрировать в Роспатенте и сделать брендом баранину, производимую на территории Астраханской области, сообщил региональный министр сельского хозяйства Руслан Пашаев.

Как отметил чиновник, астраханская баранина пользуется спросом не только в России, но и хорошо экспортируется.

Так, по данным регионального Минсельхоза, в нашем регионе поголовье овец составляет около 1,5 млн голов, из них основу составляют овцы породы Эдильбай, которые благодаря астраханским климатическим условиям приобретают особый вкус мяса.

Также за 9 месяцев этого года объём производства мяса овец и коз в области в убойном весе составил почти 10 тыс. тонн. При этом прирост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 0,6%.

В планах - до конца года произвести ещё порядка 3,5 тыс. тонн.

Потребность нашего региона в баранине оценивается в 3,5 тыс. тонн, оставшуюся продукцию фермеры поставляют в Ставрополь, Дагестан и регионы Центрального федерального округа. Также астраханская баранина экспортируется в Иран, Катар и Иорданию.