Как в Астрахани готовят традиционный русский хлеб

Главное

Запах свежеиспеченного хлеба знаком каждому еще с детства. Как известно, хлеб - всему голова. Без него не обходится практически ни один прием пищи. Несмотря на то, что задача звучит легко, сделать ровный и красивый орнамент на тесте - сложно. Особенно, для новичков. Секрет хорошего хлеба - правильная закваска. Именно она делает мучное изделие полезным.

О секретах пекарного дела узнала наша съемочная группа.

Читайте также