«Рыбосевооборот» приносит плоды астраханскому рыбоводному хозяйству

В Астраханской области стартовал сезон сбора «урожая» с голубой прудовой нивы. Хозяйство «БАМ» приступило к этому на месяц раньше всех своих коллег. Высокое качество рыбы в прудах гарантируют инновационные технологии, среди них «рыбосевооборот». Как его применяют и что он даёт - расскажет наш корреспондент.

Чистая проточная вода - это последняя, четвёртая водная купель для сбора «урожая» с голубой прудовой нивы. В хозяйстве «БАМ» сезон открывают раньше на 2 месяца, против обычной поздней осени. Аббревиатуру БАМ, как фирменный астраханский бренд, знает Волгоград, Чечня, Дагестан, Краснодар и, конечно же, Астрахань. Это самое крупное рыбоводное хозяйство на юге России. Сегодня ему исполняется 15 лет. Крёстный отец - основатель Богданов Анатолий Михайлович, сокращенно БАМ.

- Начали лов рыбы в этом году с 10 августа. Прудовая путина будет длиться до 1 мая. За сезон выловим не менее 400 тонн рыбы. Общая площадь прудов 1000 га.

Это сложная система выростных, зимовальных и нагульных прудовых площадок. Вся водная купель регулярно получает свежую проточную воду, а рыба очень быстро зреет с навеской почти в 3 грамма ежемесячно, потому что кормят чистым ячменным зерном. И никакой тины, и водорослей. В БАМовских прудах их просто нет. Всё направлено на высокое качество «прудового урожая», гордится вся команда Анатолия Богданова.

- Везём в астраханские магазины. Берут хорошо, ведь вся наша рыба живая. Это карп, толстолобик, белый амур. Возим раз в неделю в Астрахань и Волгоград. Остальные дни на рынки - людей кормим.

Астрахань избалована собственным рыбным изобилием, но прудовую рыбу хозяйства «БАМ» знают и ценят.

- Я взял сегодня толстолобика и щуку, отличная рыба, мы довольны. Самое главное - свежая.

Кстати, реализуют прудовую рыбу на ярмарках Астрахани для своих по себестоимости. А компенсировать затраты, в том числе за энергетику, помогает так называемый «рыбосевооборот».

«Общая площадь прудов - 1000 гектаров, но из них половина площадки занята под бахчевые, это дыня и арбуз, а другая половина под рыбу. Соответственно получаем около 500 тонн рыбы и где-то 10-12 тысяч тонн бахчевых. Этот «рыбосевооборот» удалось внедрить мне, и он даёт высокое качество прудовой рыбы», - отмечает глава прудового хозяйства «БАМ» Анатолий Богданов.

С недавнего времени стали подсаживать в пруды речных хищников - это щука, сазан и судак. Они используются в хозяйстве, как природные санитары, которые зорко следят за здоровьем общего стада карповых. И эту новацию также придумали в хозяйстве «БАМ».