Ржано-пшеничный хлеб «Столичный» теперь будет дольше оставаться свежим

В России начинает действовать новый ГОСТ на его производство.

Главное изменение для покупателей - срок хранения упакованного хлеба увеличивается с 1,5 до 4 суток.

Кроме того, буханки смогут выпускать меньшего веса - от 350 граммов, что удобно для небольших семей.

При этом классический вкус «Столичного» сохранят: содержание сахара теперь строго регулируется. А ещё появится вариант хлеба с йодированной солью.

Производителям новый стандарт даст больше свободы, но требования к качеству и безопасности станут чётче.