В Астрахани из чёрного риса получают натуральный краситель

В десятку самых значимых изобретений страны вошла разработка учёных из Астраханского технического университета в сфере пищевой промышленности.

Речь о технологии получения натурального красителя из чёрного риса.

Как работает этот метод, расскажет Валерия Белова.