В Астрахани с размахом отметили День рыбака

Сотни литров наваристой ухи от поваров из города и районов области, танцы, песни, мастер-классы для детей и взрослых. В Астрахани с размахом отметили День рыбака. Основные торжества прошли на Петровской набережной. Как гуляли астраханцы и с каким настроением?

− Прогуливаюсь по улице Максима Горького, невозможно устоять перед теми ароматами, которые здесь буквально отовсюду. Здесь жарят мясо, рыбу, готовят плов, делают сэндвичи и варят знаменитую астраханскую уху. Кстати, у каждого района есть свой уникальный рецепт.

Вода, картофель, лук, томаты и многое другое. Венчает этот гастрономический шедевр, конечно же, рыба. И тут у каждого свои предпочтения: сазан, сом, судак, а у кого-то осётр и лосось. Повара из районов города и области своих секретов вкусной ухи не раскрывают. Зато подача блюд и убранство праздничного стола радует глаз − всё на высоком уровне. Ну и куда же без хорошего настроения. Может в этом секрет?

Для тысяч астраханцев второе воскресенье июля − долгожданный традиционный праздник. Наш регион всегда ассоциируется с дарами Волги и Каспийского моря, с рыбаками и с рыбоперерабатывающей промышленностью. Ветеранов этой отрасли и продолжающих работу в ней поздравил глава региона Игорь Бабушкин. С пожеланиями здоровья, тепла и, конечно же, хороших уловов губернатор обратился к астраханцам на своих страничках в соцсетях.

«Это праздник не просто людей, которые ради досуга любят с удочкой посидеть, это праздник тех, кто создаёт экономику региона. Это праздник людей, которые в годы войны спасали страну от продовольственного кризиса. Это люди, которые сегодня обеспечивают продовольственную безопасность Российской Федерации. Поэтому от имени губернатора Астраханской области поздравляю всех астраханцев с этим праздником. Праздник замечательный, великолепный и он будет всегда», − сказал руководитель администрации губернатора астраханской области Павел Паутов.

«Более 50 предприятий выпускают продукцию, ловят рыбу, перерабатывают её, направляют её в различные регионы нашей страны. И бренд нашей астраханской рыбной продукции знают далеко за рубежом», − отметил глава МО "Город Астрахань" Олег Полумордвинов.

В массовом гулянии приняли участие молодёжь, семейные пары с детьми и люди серебряного возраста. Здесь каждый нашёл себе что по душе, а что и по вкусу.

− Всех люблю, обожаю, всех с Днём рыбака! Огромное спасибо за такое красивое, хорошее и вкусное мероприятие. Очень вкусная уха, ещё раз спасибо огромное.

− Всё-таки мы в Астрахани − это рыболовецкая столица. И приятно, что люди приходят с семьями веселятся, улыбаются.

Тех, кто подкрепился и готов был пуститься в пляс, ждали рядом со сценой, установленной напротив Петровского фонтана. Зажигательные выступления творческих коллективов не уступали в оригинальности и красочности гастрономическим шедеврам. А вот для любителей изделий, сделанных своими руками, была организованна выставка традиционных ремёсел.