В Астраханском госуниверситете создали этнопространство "Соседи"

Погрузиться в атмосферу и быт народностей − такая возможность есть у посетителей этнопространства "Соседи". Проект реализован в Астраханском госуниверситете. Его студентка Ромина Васильева выиграла федеральный грант на реализацию идеи.

Аппетитные угощения, интересные игры, национальные танцы − именно так студентка АГУ Ромина Васильева решила познакомить школьников с национальностями, проживающими в нашем регионе.

«Моя идея создать этнопространство "Соседи", которое представляет несколько национальностей Астраханской области, рассказывает о их традициях, культуре, помогает детям узнать соседствующие национальности и подружиться с ними», − рассказывает студентка АГУ по направлению гостиничное дело Ромина Васильева.

Реализовать идею помог преподаватель АГУ Владимир Палаткин, который предложил поучаствовать во всероссийском конкурсе "Мастера гостеприимства". По словам Ромины, помощь куратора была бесценна, ведь он работал в мишленовских ресторанах Испании, Италии, Франции, а сейчас охотно делится своими опытом со студентами.

«Год назад мои студенты по направлению “Гостиничное дело” приняли участие в конкурсе "Мастера гостеприимства". Изначально я готовил 6 человек на конкурс, в финал вышло 4 проекта, и 1 проект стал грантообладателем. Благодаря такой платформе как "Россия страна возможностей", появился такой замечательный конкурс "Мастера гостеприимства", грантообладателем которого является Росмолодёжь», − говорит директор учебного центра ресторанного сервиса и гостеприимства АГУ, член молодёжного правительства Астраханской области Владимир Палаткин.

В итоге Ромина со своим проектом в конкурсе выиграла и получила грант в 1 млн 300 тысяч рублей. Деньги пошли на декорации, аудиотехнику, свет, костюмы и продукты.

А это ещё одна гордость АГУ − кулинарная лаборатория единственная в Южном федеральном округе, приобретённая на средства гранта, выигранного ранее. Те, кому ещё нет 16 лет, смотрят видеорецепты записанные здесь. А ребята постарше могут готовить вместе с шеф-поваром. Кстати, прийти сюда могут все желающие школьники. Подробности на сайте sosedi-ast.ru