В астраханском хозяйстве приступили к сбору 40 сортов томатов

Можно в салат, в борщ, на сок и просто на стол. 40 сортов томатов в хозяйстве Зулкипли Рамазанова в большинстве своём поспели. Сейчас активно идёт сбор и отправка на рынки, преимущественно астраханские. Ну а славятся наши томаты и за пределами Астраханской области, как и капуста. Так, 11 тонн этого овоща на днях отправились в Краснодар. Обо всём подробнее расскажет наш корреспондент.

– Это на местный рынок идут томаты, попозже пойдёт в Дагестан, после обеда в Чечню. Машины стоят, отгружаем – только успевай собирать.

Главное – успеть до наступления самых жарких часов. А рабочих рук не хватает! Хозяйств в Астраханской области много, поэтому сборщики, словно на аукционе, уходят туда, где платят больше. Но хозяйство Зулкипли Рамазанова тем славится − здесь и оплата достойная, и собирать есть что. Одних томатов более 40 сортов.

«Определённый регион определённые сорта требует. К примеру, пикули розовые требует Дагестан очень много. Есть круглые розовые – в Чечню идут хорошо, в Грозный. Все сорта и здесь, на местном рынке, какие требуют, те и возим. Вот вчера завезли круглые помидоры обычные красные», – рассказывает фермер, предприниматель Зулкипли Рамазанов.

Красные, розовые, жёлтые, круглые, пикули, есть даже черри. Но рынки, астраханский и соседних регионов, Рамазанов берёт не только количеством сортов, но и неизменным качеством. Товаротранспортность – одно из главных условий.

– Вот томаты видите какие? Это сорта новые, но они крепкие тоже. Будут проходить испытания на заготовку. На октябрь-месяц тоже будем на следующий год сажать и пробовать, как они на хранение идут.

– То есть, это эксперимент?

– Да-да. Всё у меня на эксперимент – на хранение и товаротранспортность.

Рамазанов себя без земли, наверное, уже не представляет. Годы прилежного труда и экспериментов не могли остаться незамеченными. Работая в тесной связке с региональным Минсельхозом, фермер покоряет новые аграрные высоты.

«Мы хотели в будущем, в перспективе, заменить те семена, которые идут из-за границы, своими отечественными семенами и создать на его базе семеноводческое селекционное предприятие», – говорит начальник управления сельского хозяйства администрации Приволжского района Аймухан Альжанов.

Пока среди сортов томата идёт соревнование, кто слаще и дольше хранится. А вот среди капусты давно определился лидер.

– Сегодня 22 тонны капусты сорта Агрессор отправятся в Краснодар. Сейчас вы видите, что активно идёт погрузка. Что ж у вас в Краснодаре своей капусты нет?

– Просто здесь качество хорошее.

– Подходит для соления, для квашения, для всего. Очень востребованный сорт.

– Борщ из неё сварить можно?

– Из неё всё можно делать: и борщ, и салаты!

– А на голубцы?

– Мясо есть?

Эту капусту Рамазанов выращивает с 2003 года. Соответствуя своему названию, Агрессор давно вытеснил конкурентов с местных полей. Крупные плоды, хоть и тяжёлые, но идеально ровные – грузить их одно удовольствие.

– Сколько тебе лет?

– 16.

– А со скольки лет на поле работаешь?

– С 14.

– Зарплатой не обижают?

– Нет, всё хорошо!

Капусту и томаты собирать будут до первых морозов. А на подходе картофель и очередной урожай сладкой столовой кукурузы.