В Астраханской области начался промышленный сбор ранних арбузов

Огромные, сладкие и скороспелые. В Астраханской области начался первый промышленный сбор ранних арбузов. Первые 70 тонн бахчевой продукции поступили на рынки Астрахани и Москвы.

Характерный звук. Тонкая корка под ножом разламывается сама. Внутри же громадной полосатой ягоды − сахарная середина и редкие тёмные семечки. Любители арбуза знают − это верные признаки спелости. Этот скороспелый сорт Топ Ган. Рождён на южных территориях Нового Света. Любит жаркое солнце и успешно прошёл апробацию в Астрахани. Отличается чуть ли не "молниеносным" созреванием. Всего 50-55 дней и Топ Ган готов. Ильяс Магомедов учился "арбузному делу" у отца.

«Это у нас отцовское, всю жизнь в Астрахани на арбузах работали. Его знают во всех районах, в "коммунистические" времена он работал бригадиром», − рассказывает глава крестьянского хозяйства Ильяс Магомедов.

Как и отец, Магомедов привык всегда быть в лидерах. Первым в регионе стал выращивать скороспелый сорт, первым же начал в этом году промышленный сбор бахчевых. На сегодняшний день российским партнёрам отправлено более 70 тонн "сладкой" продукции с фирменным знаком "Выращено в Астрахани". Кстати, весь урожай уже закуплен московской сетью элитных магазинов и ресторанов.

«На днях они сами звонили, для них и заказано, через день мы отправляем им гружёную фуру, 25-30 тонн. В первую очередь им нужно качество», − отмечает Ильяс Магомедов.

В целом под бахчевые здесь занято до 500 гектаров. Урожайность арбузного гектара не менее 35 тонн, так что этих удивительно сладких ягод хватит на всех, обещают земледельцы.

− В Астрахань едем, на рынок у "Маяка". Мы 5-7 газелей туда отправляем.

Вырастить урожай было непросто, говорят в хозяйстве. Весной нежную рассаду укрывали под плёнкой, когда ещё были заморозки. Сегодня же на полях жара, но и это не помеха, если рядом вода.

− Это хорошо, если влага есть. Пока она есть, солнце помогает нам.

Полив обязателен, поэтому на бахче налажено капельное орошение. Используют и так называемый рыбосевооборот. Подобная фишка − чисто астраханское изобретение. Бахчи разбиты на площадках бывших рыбных прудов. Арбузы растут не по дням, а по часам на естественной подкормке без всякой химии.