Яндыковские яблоки: как сорт родом из Астраханской области стал легендой

Яндыковские яблоки − бренд, известный далеко за пределами Астрахани. Когда-то этот сорт яблок прославил село Яндыки Лиманского района, а сегодня им заинтересовались аграрии Крыма и соседних регионов. Однако в самой Астраханской области эти ранние яблоки с необычным вкусом стали уже скорее легендой и массово не производятся.

Старожилы села верят, что когда-то калмык по имени Яндык случайно вывел необычный сорт яблок − кисло-сладких, ароматных и созревающих уже в середине лета. Одна яблоня даёт больше полтонны плодов. С 1960 годов в местном колхозе "Большевик" их выращивали массово, к 80 годам перестали. Теперь хотят возродить.

«Это не только брендовая продукция, но это же и наличие рабочих мест, это производство, а если будет налажено производство, то и остальные структуры будут задействованы, территория будет развиваться», − отметил глава МО "Яндыковский сельсовет" Сергей Соболев.

Яблони обычно живут 50 лет. Агроному Валентине Маловой удалось сохранить дерево из колхозного сада, которое дожило до 80-ти. Деревья неприхотливы и легко размножаются.

«Их отростками размножают, без прививки. Я сама удивилась, когда приехала − почему от корневой системы получается культурный плод. А вот другое дерево пересади − оно будет дичка», − говорят агрономы колхоза "Большевик", пенсионеры Валентина Малова и Виктор Донской.

Яблони позволяют получать гибриды. Местные аграрии выращивают на одном дереве ранние и поздние сорта или яблоки вместе с грушами. Такие опыты ставит в своём подсобном хозяйстве Вячеслав Дронкин.

− На ней вот привит поздний сорт, на яндыковской.
− То есть, когда закончатся яндыковские яблоки, вот эти можно будет есть?
− Да.

Раньше свежие яблоки отправляли на продажу в Астрахань, а сушёные − в столовые района. Из яблок делают компот, варенье и пастилу, в которую не нужно добавлять сахар. Колхозных садов давно нет, но посадочный материал можно взять в астраханском питомнике, у жителей села или прививать культуру на диких яблонях.

«На сегодняшний день можно использовать яндыковские сорта яблок, но только уже клоновый подвой, на карликах или же на полукарликах. Я думаю, что это очень перспективные сады», − подчеркнул начальник управления сельского хозяйства администрации МО "Лиманский район" Александр Малов.

Федеральная программа поддержки садоводства позволяет возместить часть затрат на создание интенсивного сада. Программа мелиорации поможет с его водообеспечением. Если найдутся желающие, Яндыковский сорт может вновь появиться на местном рынке.