Астраханские учёные разрабатывают пищевой краситель из чёрного риса

Учёные Астраханского государственного технического университета разрабатывают пищевой краситель из чёрного риса. Этот продукт богат антоцианами.

Что это за вещество, и как получается краситель - расскажет Маргарита Ивченко.

Читайте также