Астраханец выращивает 125 сортов винограда

125 сортов столового винограда − именно столько выращивает на обычном дачном участке житель Астрахани Владимир Новиков. О том, как измеряют степень зрелости плодов, чем защитить урожай от вредителей и птиц − в репортаже нашего корреспондента.

− Вот частью он уже снятый. Ну, кисточки вот по 1-1,5 кг.

На территории обычного садового товарищества в районе ерика Перекатный, на участке размером 7 соток астраханец устроил необычное хозяйство. На даче Владимира Новикова растёт виноград 125 сортов. Все сорта − столовые, урожай идёт в пищу. Виноград разводил отец садовода, но сам он увлекся этой древней культурой недавно, вдохновившись примером друга. Не остановило энтузиаста даже стихийное бедствие, когда ерик затопил участки. Трудится садовод сам, иногда привлекает одного помощника.

Все сорта нетребовательны к уходу. Их обрабатывают безопасными фитозащитными средствами от солнечных ожогов и насекомых. На зиму укрывают землей. Зреющие грозди закрывают сетками от птиц. Дополнительных подкормок виноград не требует, полив нужен раз в месяц, а в период созревания ещё реже. Местный климат этой культуре подходит, но чрезмерная жара ухудшает качество урожая.

«В этом году по сравнению с тем недели на три запоздание, из-за жары сахар фактически не набирается. В том году у меня первый урожай был 4 июля, я снял. В этом году − это Ромбик, сорт Павловского. Он был готов только 29 июля», − рассказывает садовод-любитель Владимир Новиков.

Степень зрелости винограда определяют с помощью специального прибора. Это рефрактометр − измеритель содержания сахара.

− Вот есть рефрактометр. Сюда заливаешь сок и смотрим. 21% видите?
− Да, показывает.
− Ну, Дарина ещё кисловатая. Сейчас мы её измерим. В ней только 15.

Каждый сорт винограда обладает своим вкусом, иногда необычным. Например, Бананас напоминает сразу ананас и банан. Да и названия сортов звучат загадочно: Чёрная Княжна, Нельсон, Памяти учителя, Заря Несвятая. Рядом растут два сорта – Велика и Виктор. Велика происходит от болгарского женского имени.

Садовод наладил связи с единомышленниками в Астраханской области, других регионах и странах. Полученный на участке урожай отправляется местному потребителю на ближайшие рынки Астрахани. Хотя сам Владимир Новиков считает разведение винограда скорее увлечением.

Читайте также