Астраханская область – лидер по производству картофеля в ЮФО

Астраханская область стала лидером по производству картофеля в Южном федеральном округе (ЮФО), сообщили в областной администрации.

В прошлом году на местных полях было собрано 348 тыс. тонн товарного картофеля, из них 34% составляет урожай Лиманского района.

Отмечается, что лиманский картофель стал участником первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», организованного Минсельхозом России. Уникальность данного сорта заключается в особых географических и климатических условиях (песчаные почвы и близость Каспийского моря).

Они способствуют насыщению клубней полезными микроэлементами, которые делают картошку рассыпчатым и устойчивым к потемнению после варки. Также сорт долго хранится и не теряет при этом вкусовых качеств.

Добавим, что в целом в России наш регион занимает 4 место производству этой культуры.