Астраханская вобла прошла проверку на качество

Мониторинг безопасности астраханского бренда провело территориальное управление Россельхознадзора. Он нужен для предотвращения поступления некачественной и опасной пищевой продукции на рынки России.

На протяжении всего года инспекторы ведомства производили отбор проб на одном из рыбоперерабатывающих предприятий. Вяленую воблу отправили на проверку в астраханский филиал "Ростовского референтного центра Россельхознадзора", где специалисты исследуют показатели качества.

Стоит отметить, что процедура проводится на безвозмездной для предприятий основе. На проведение исследований деньги выделяются из федерального бюджета.

«В испытательной лаборатории сектора токсикологических видов испытаний проводятся исследования продукции растительного и животного происхождений на определение токсичных веществ, а также пестицидов и радионуклидов по показателям безопасности», − рассказывае ведущий токсиколог сектора токсикологических видов испытаний астраханского филиала “Ростовского референтного центра Россельхознадзора” Аделя Шагалова.

Добавим, что астраханская продукция прошла проверку качества на 100%. По результатам лабораторных исследований вяленой воблы не обнаружено никаких вредных веществ.