В Астрахани прошла большая сельскохозяйственная ярмарка

На большой сельскохозяйственной ярмарке в Астрахани была представлена вся линейка продуктов первой необходимости по минимальным ценам от производителей. При этом ценовая политика остаётся под контролем профильных ведомств.

– Откуда батат?
– Из Приволжского района, Ивановский посёлок.

Это новинка. Огромный, весом под 2 килограмма, похожий на свеклу, клубень – это и есть знаменитый батат или "сладкий картофель". Он и по сей день кормит всю Центральную и Южную Америку. Сегодня пришёл черёд Астрахани. Растить легко и выгодно.

– Если хорошо знать агротехнику, то его легко растить.

Инициатива фермера поддержана и в региональном Минсельхозе. Пока это диковинка.

«Из новинок, вы уже всё видели, представлен чёрный тмин, батат. Это для нас культура будущего, и мы надеемся, что они скоро станут визитной карточной нашего региона. Как когда-то у нас не было картофеля в большом объёме», – сказал министр сельского хозяйства Астраханской области Руслан Пашаев.

Сегодня в регионе собирают по 2 урожая картофеля и занимают 4 место по России. Примечательно, цены на знаменитые лиманские клубни минимальны и никаких наценок

– Картошка очень хорошая, сейчас пойдём и сварим её.

Кроме картофеля стабильно выращиваем лук, томаты, перец, капусту, словом весь борщевой набор. Ценовая же политика выстроена по всем продуктам первой необходимости.

«Мы очень внимательно следим за ценами в магазинах, на рынках и с тем потенциалом, который есть у нас в области, это делать сильно проще, чем в других регионах. Ведь кроме хлеба, мы практически выращиваем здесь всё», – отмечает вице-губернатор, руководитель администрации губернатора Астраханской области Павел Паутов.

В сезон собрано почти 1,5 миллиона тонн в ассортименте. Сегодня Астрахань в числе лидеров в стране по выращиванию овощей в открытом грунте. В этом убедились посетители праздника.

– Я купила сегодня баранину, перцы, помидоры. Довольна очень, можно всё найти и картофель, и лук. Почаще бы проводили её.

Многолюдно было в мясных и рыбных рядах. На закате осенней путины, рыбаки привезли на ярмарку всё изобилие речного промысла.

– Я сама с Петербурга, купила щуку специально, дочка попросила привезти. У нас такой рыбы нет.

Некогда дефицитные молочные продукты от высокодойных коров так же бойко разбирали. А венчал ярмарочный ассортимент в сладких рядах натуральный астраханский мёд из Яксатово. В сезон пасека даёт более 6 тонн продукции с городских деревьев, цветов и кустарников.